Mare

Mare is een mediterraan restaurant in de historische wijk Vieux-Port van Montreal, waar verfijnde Italiaanse gerechten worden geserveerd met de nadruk op verse ingrediënten van hoge kwaliteit en traditionele kooktechnieken. Het menu van het restaurant wordt gekenmerkt door verse, huisgemaakte pasta en seizoensgerechten, samengesteld door chef-kok Jonathan Agnello en zijn team, die veel belang hechten aan het gebruik van prestigieuze ingrediënten. Elk gerecht is een nauwkeurige en levendige weerspiegeling van het Italiaanse culinaire erfgoed en is ontworpen om de natuurlijke smaken van zee en land naar voren te laten komen. Gasten kunnen genieten van een zorgvuldig samengestelde wijnselectie die bij elk gerecht past, met bijzondere aandacht voor Italiaanse wijnen en bijzondere jaargangen. De sfeer bij Mare combineert moderne elegantie met klassieke elementen en creëert een gastvrije maar verfijnde omgeving. Steen, licht en edele materialen dragen bij aan een theatrale ambiance die elk eetmoment naar een hoger niveau tilt. Met zijn focus op de Italiaanse keuken en zijn bijzondere wijncollectie biedt Mare een rijke culturele en zintuiglijke ervaring, bij uitstek geschikt voor wie in Montreal de authentieke smaken van het Middellandse Zeegebied wil ontdekken.