Highlights
- Spis (og lag) tre retter inspirert av Montreals matkulturer
- Oppslukende matlagingskurs med Michelin-trenet kokk
- Lær å lage saus, bygge smak og anrette som en profesjonell kokk
Description
Bli med en prisbelønt matforfatter og kokk med Michelin-stjerne på et hybrid matlagingskurs og en 3-retters smaksprøve. Hver rett vil fortelle den smakfulle historien om en annen matkultur i Montreal – karibisk, asiatisk, fra Midtøsten og/eller Quebec. Men dette er ikke en vanlig opplevelse der du følger en meny … hver gjest samarbeider om én rett og lærer de profesjonelle teknikkene bak å skape en balansert og vakker rett – for eksempel searing, pan-roasting, oven poaching og plating. Vær oppmerksom på at starttidene kan variere med 1–1,5 timer, basert på hvilke bønder og fiskere vi samarbeider med.
Includes
Faglig introduksjon til globale matkulturer
Opplæring i forhold for å lage sauser
Introduksjon til anretting
Introduksjon til å pynte tallerkenen
3-retters smaking inspirert av matkulturer (karibisk, asiatiske, persiske, franske)
Important Information
- STARTTIDEN VARIERER MELLOM KL. 13.00 OG 13.30. BEKREFTES 24–48 TIMER I FORVEIEN PÅ GRUNN AV LEVERANSER FRA GÅRDEN.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
