Sabrosa

Sabrosa ligger på 404 Place Jacques-Cartier i Montreal og byder på en unik madoplevelse, der forener Latinamerikas livlige smagsnuancer og kulinariske traditioner med elegante japanske indflydelser. Restauranten har til huse i en historisk stenbygning og tilbyder et sted, hvor gæsterne kan nyde Mexico Citys livlige essens, Limas kystpræg og Buenos Aires’ yndefulde atmosfære, alt sammen i Montreals kulturelt rige gamle havn.

Menuen på Sabrosa er en hyldest til Latinamerikas mangfoldige gastronomiske landskab med retter inspireret af streetfood, hjemmelavet mad og klassiske gourmetretter fra regioner som Mexico, Peru og Argentina. Hver ret tilberedes omhyggeligt med præcision og kreativitet og byder blandt andet på tydelige nik til peruvianske cevicher, Argentinas grillkultur og populære mexicanske favoritter som birria og mole. Den legende tilførsel af japansk-peruvianske nikkei-smage giver endnu en dimension og løfter hver ret med et unikt særpræg.

Sabrosas atmosfære komplementerer restaurantens kulinariske udbud. Restauranten er indrettet til at udstråle både varme og raffinement og egner sig godt til forskellige anledninger – fra intime middage til livlige sammenkomster i større grupper. Gæsterne kan nyde et indbydende udvalg af hjemmelavede tacos, friske cevicher og hovedretter til deling, som alle passer perfekt sammen med et imponerende cocktailkort.

Sabrosa tager også imod gæster, der ønsker at afholde særlige arrangementer, og tilbyder fleksible indretninger og nøje sammensatte menuer, der passer til forskellige private arrangementer. Uanset om det gælder fejring af en milepæl, et firmaarrangement eller en aften i byen med vennerne, sørger Sabrosa for en personlig og mindeværdig oplevelse ved enhver lejlighed.

Med den charmerende gamle bydel i Montreal som baggrund skiller Sabrosa sig ud som et sted, hvor man kan nyde smagfuldt og autentisk latinamerikansk køkken tilberedt med nytænkning og omhu.