モントリオールのキッチン好きからの裏話

モントリオールで本気で料理を学びたいなら、ジャンタロン市場やアトウォーターマーケットのような地元の市場から直接仕入れた食材を使う教室を探してみてください。キッチンで料理するだけでも楽しいですが、市場を歩きながら売り手と話し、自分で食材を選ぶことで体験の深みがぐっと増します。

また、マイルエンドやグリフィンタウンのような小さな地域運営の教室も見逃さないでください。大規模なところよりも型にはまらず、友達と料理しているような雰囲気が味わえます。私のお気に入りの隠れた名所のひとつは、モントリオールスタイルのベーグルに特化した小さなワークショップです。外はカリッと、中はもちもちで、はちみつ水で茹でるのがポイント。これだけでも体験する価値がありますよ。

よくある質問

モントリオールの料理教室について質問がありますか?地元の人たちがよく知りたいことをご紹介します。

もちろんです。ほとんどの場所でスキルレベルを問わず受け入れているので、プロでなくても大丈夫。私も全くの初心者で参加しましたが、クラシックなフランスのソース作りを学びながらすごく楽しい時間を過ごせました。
両方がありますが、多くはツルティエール(ミートパイ)、エンドウ豆のスープ、ベーグルなど地元の味を強調しています。イタリア料理やアジア料理を教える場所もあり、モントリオールの多様な食文化を反映しています。
はい!特にジャンタロン市場の近くのワークショップでは、新鮮な食材を選ぶために市場の屋台を散策するところから始まるものもあります。食材の出どころを知るのにとても良い方法です。
もちろんです。多くの場合、小さなグループで調理するので新しい人と出会える良い機会になります。ほとんどの講師もおしゃべりで親しみやすいので、緊張をほぐすのに役立ちますよ。
冬は心温まるボリュームたっぷりの料理をマスターしたいならおすすめで、夏は新鮮な野菜中心のセッションがあります。正直に言うと、春が好きです。早春の野菜が楽しめ、市場の雰囲気もほどよく良いんですよ。
多くの場所では、事前に伝えればグルテンフリーやベジタリアンなどの食事制限にも対応してくれます。予約時にニーズを伝えておくとレシピ調整がスムーズです。

やるべきことのカテゴリを探索

Top Things To Do in Montreal

すべて表示 →

私たちはマイガイドネットワークの一部です!

マイガイド Montrealはグローバルなマイガイドネットワークのオンライン&モバイル旅行ガイドの一部です。 180以上の目的地に到達しました。

近くの目的地

私のガイドに追加

旅行日程を追加して正しい日に配置するか、後で保存してください。