Kanapki w Montreal

Scena kanapek w Montrealu to mieszanka klasycznych tradycji delikatesowych i dziwacznych nowatorskich wersji. Nie znajdziesz tu przeciętnej suba, kanapka z wędzonym mięsem jest praktycznie punktem orientacyjnym miasta. Tak, musisz to spróbować w Schwartz's na Saint-Laurent, gdy będziesz w mieście, ale na tym nie poprzestawaj.

Jeśli zagłębisz się w Mile End, znajdziesz miejsca takie jak Dunn’s Famous, aby skosztować tradycyjnego wędzonego mięsa, ale z nieco innym, odważnym smakiem. Lub zajrzyj do małego miejsca jak Bonnie’s na Queen Mary, jeśli chcesz świeżych, dziwacznych kanapek z starannie dobranymi składnikami. Zdarzyło mi się chwytać kanapkę od sprzedawców na Targu Atwater na szybki lunch, gdy czasu brakuje, świeże bagietki i lokalne sery tworzą znakomite połączenie.

Szybka rada? Mieszkańcy Montrealu kochają swój chleb żytny, więc nie krępuj się prosić o niego zamiast zwykłej bułki. A hey, jeśli odwiedzasz w zimie, ciepłe kanapki są praktycznie przytulnym uściskiem, szukaj tych z gorczycą lub odrobiną stopionego sera szwajcarskiego dla dodatkowego komfortu. Kanapki tutaj mocno trzymają swoje miejsce obok bajgli i poutine, więc daj im uczciwą szansę.