Jellyfish Montreal - restaurant

Jellyfish Montreal är ett elegant matställe beläget mellan Griffintown och Old Port i det livliga området Old Montreal. Restaurangen är känd för sitt koncept ”Crudo + Charbon” och balanserar skickligt de fina smakerna i råa rätter med de kraftfulla aromerna från kolgrillen. Gästerna kan förvänta sig en varierad meny med flera alternativ av crudo, såsom ostron, tataki, tartar, sashimi och carpaccio, tillsammans med grillade grönsaker och ett urval av kolgrillat kött och fisk.

Atmosfären på Jellyfish är elegant men opretentiös och erbjuder en livfull miljö som passar perfekt för en trevlig kväll, oavsett om det handlar om en intim middag eller en livlig sammankomst. Inredningen är omsorgsfullt utvald för att förhöja en matupplevelse som är både sofistikerad och avspänd.

Tilltalande är också den omfattande och omsorgsfullt utvalda vinlistan, som restaurangens sommelier har satt samman för att komplettera menyernas varierade smakprofiler. Dryckesutbudet omfattar även originella cocktails, skapade med kreativitet och finess, vilket gör restaurangen till ett populärt val för den som vill ge sig ut på en nyskapande kulinarisk resa.