Boulangerie Restaurants dans Montreal

La scène des boulangeries de Montréal est honnêtement l'une de mes parties préférées de la vie ici. Vous trouverez tout, des baguettes françaises classiques avec une croûte parfaite aux croissants feuilletés cuits frais chaque matin. Des endroits comme la Boulangerie Guillaume dans le Plateau valent le détour si vous voulez ce croissant beurré qui fond encore dans votre bouche des heures plus tard.

Ne négligez pas non plus les basiques du quartier. Par exemple, dans le Mile End, vous pouvez prendre un bagel chez St-Viateur ou Fairmount, mais les boulangeries éparpillées autour ont tendance à se concentrer davantage sur les viennoiseries de style français et les pains rustiques. J'ai l'habitude de passer chez Le Fromentier si j'ai envie d'un pain au levain dense et moelleux ou d'un pain au chocolat pour accompagner mon café du matin.

Attention si vous visitez pendant les mois plus froids, certaines des meilleures douceurs arrivent pendant les fêtes, comme la riche tarte au sucre infusée à l'érable ou les biscuits en pain d'épices des endroits locaux. Astuce : essayez de visiter une boulangerie tôt dans la journée car une fois que l'afflux matinal commence, les étagères avec ces délicieuses nouveautés disparaissent rapidement. Et si vous êtes près du marché Jean-Talon un week-end, prenez une pâtisserie à emporter et profitez de l'ambiance animée du marché juste à l'extérieur.