Vietnamien Restaurants dans Montreal

La scène culinaire vietnamienne de Montréal est étonnamment animée une fois que vous commencez à fouiller. Vous trouverez tout, des établissements de pho sans fioritures dans Côte-des-Neiges aux petits cafés banh mi élégants dans le Plateau. J'ai un faible pour Pho Tay Ho sur l'avenue Parc, il y a quelque chose dans leur bouillon riche et mijoté lentement qui est juste parfait après une balade fraîche à Mile End.

Et si vous voulez quelque chose d'un peu différent, essayez Maison d'Asie sur Saint Laurent. Ce n'est pas seulement de la cuisine vietnamienne, mais leur porc à la citronnelle et leurs roulements de printemps croustillants sont impeccables. Juste un petit avertissement : certains endroits deviennent très fréquentés autour de l'heure du déjeuner, donc y aller un peu plus tôt ou plus tard pourrait vous faire éviter l'attente.

Une chose que les habitants savent, c'est que les herbes fraîches font une énorme différence. Si vous commandez du pho, ne sautez pas l'assiette de basilic et de germes de soja qui l'accompagne. Vous pouvez aussi trouver des joyaux cachés fantastiques dans le Chinatown, faites juste confiance à votre nez et soyez prêt à explorer un peu. Les restaurants vietnamiens de Montréal ne sont pas tous des endroits tape-à-l'œil, mais les saveurs sont honnêtes et réconfortantes, et c'est pourquoi je reviens toujours.