Italiano in Montreal

La scena della cucina italiana di Montreal è tutto tranne che noiosa. Se stai vagando per Little Italy o fuori dai sentieri battuti a Rosemont, troverai tutto, dalle accoglienti trattorie familiari ai locali che offrono interpretazioni creative di ricette tradizionali.

Posti come Pizzeria Napoletana a Little Italy si difendono bene con un impasto lavorato perfettamente e condimenti che raggiungono quell'equilibrio perfetto tra classico e fresco. Se desideri qualcosa di un po' più elegante, Da Emma in centro cattura quell'atmosfera d'epoca con un risotto cucinato alla perfezione e una lista di vini che impressionerà anche i bevitori più esigenti.

Non essere timido nel fermarti anche in posti più piccoli durante la settimana. Alcuni dei miei migliori pasti provengono da questi angoli nascosti dove il personale conosce i clienti abituali per nome e la pasta fresca è fatta quotidianamente. Inoltre, un consiglio? Prova gli gnocchi a fine estate quando le patate sono di stagione, ne vale la pena pianificare il tuo pasto attorno. E se finisci a Mile End, prendi un caffè nelle vicinanze dopo cena, è dove i locali si rilassano e chiacchierano dei migliori ristoranti che hanno trovato di recente.