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Cinese in Montreal

Se sei a Montreal e desideri un autentico cibo cinese, sei fortunato. A differenza delle tipiche fermate turistiche, molti dei migliori posti cinesi qui sono nascosti in quartieri come Chinatown su La Gauchetière o lungo il Boulevard Saint-Laurent. Troverai di tutto, dai noodles tirati a mano e l’anatra alla pechinese croccante a locali più informali di dim sum dove i locali si radunano durante il brunch del fine settimana.

Una delle mie particolarità preferite della scena culinaria cinese di Montreal è come rifletta il mix di culture della città, alcuni posti mescolano un po' di influenza quebecchese o danno un tocco locale. Non limitarti ai soliti piatti; prova i xiao long bao da Dinastia o il piccante hot pot mala da Tu Bo a Côte-des-Neiges, preparati solo per un po' di calore serio! E se stai passeggiando per Chinatown intorno all'ora di cena, fai attenzione alle piccole panetterie che vendono bao di maiale appena sfornati. Sono salvavita dopo una giornata fredda.

Suggerimento: i fine settimana diventano affollati, quindi considera di andare presto per dim sum o di chiamare in anticipo se vuoi un tavolo in posti popolari come Kam Fung. E sicuramente lascia un po' di spazio per un bubble tea o bevande di gelatina di erbe, vedrai molti locali sorseggiare quelle dopo un pasto abbondante. La scena culinaria cinese di Montreal potrebbe sorprenderti per quanto sia ricca e varia.
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Cosa mangiano realmente i locali

Quando gli amici mi vengono a trovare a Montreal e chiedono cibo cinese, di solito li allontano dai posti troppo eleganti o turistici di Chinatown. Invece, li porto in posti come Dinastia su Saint-Laurent per un incredibile dim sum o Tu Bo se vogliono un ottimo Szechuan. Questi quartieri potrebbero non sembrare appariscenti, ma il cibo è diverso quando sei circondato da locali che prendono il loro cibo da asporto o chiacchierano ad alta voce intorno ai vapori di bambù.

E se sei qui d'inverno, una ciotola calda di noodle tirati a mano o un po' di mala piccante è una svolta. Inoltre, non perdere le panetterie sparse per Chinatown; offrono snack economici e gustosi per mantenerti energico mentre esplori. Fidati, con un po' di pazienza e curiosità, troverai pasti davvero indimenticabili.

Domande Frequenti

Hai domande sui ristoranti di cucina cinese a Montreal? Ecco alcune risposte da un locale.

Kam Fung sulla Clark Street è un classico. È affollato e a volte caotico, ma i ravioli al vapore e i panini alla carne di maiale valgono decisamente la pena. Di solito vado presto per battere la folla e prendere le cose fresche direttamente dai carrelli.

Sì, è ancora un punto caldo, ma non trascurare i ristoranti intorno a Côte-des-Neiges e Saint-Laurent Blvd. Spesso offrono piatti più autentici e meno turisti, quindi puoi gustare un pasto più vicino a quello che mangiano realmente i locali.

Per Szechuan, Tu Bo è la mia migliore scelta, portano davvero il calore e il sapore. È nascosto a Côte-des-Neiges, quindi è perfetto se vuoi qualcosa di meno turistico ma ricco di spezie.

Sì! Molti posti offrono versioni vegetariane di classici come il mapo tofu o i noodles saltati. Posti come Ho Yuen Tai hanno ottime opzioni senza carne, e alcuni ristoranti di dim sum sostituiscono la carne di maiale con funghi o tofu.

Chinatown ha un paio di posti aperti fino a tardi, specialmente per spuntini veloci come il congee o i panini al vapore. Ristoranti come Chez Viau rimangono aperti fino a sera, ma non è comune trovare posti aperti 24 ore come nelle città più grandi.

La maggior parte dei posti autentici è piuttosto abbordabile, specialmente i piccoli ristoranti di noodle o le sale da tè di dim sum. Puoi avere un pasto completo per meno di $20 abbastanza facilmente, se opti per i piatti più semplici.

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Frutti di Mare (45 luoghi) Quando si tratta di frutti di mare a Montreal, la scena è sorprendentemente ricca e varia. Potresti non immaginare una città senza sbocco al mare come un centro per i frutti di mare, ma fidati, le opzioni qui sono eccellenti. Troverai tutto, dai classici bar delle ostriche nel Plateau a piatti di pesce raffinati… Esplora
Francese (32 luoghi) Se hai voglia di cibo francese a Montreal, sei fortunato. La scena culinaria francese della città non riguarda solo la ristorazione di alta qualità, è viva in accoglienti bistro, ristoranti di quartiere e luoghi dove la lista dei vini conta tanto quanto il coq au vin. Posti come Le Bremner nel Quartiere Italiano… Esplora
Pub (30 luoghi) La scena dei pub di Montreal è molto più di un semplice bar medio. C'è un certo fascino nella miscela di posti accoglienti sparsi nei quartieri come Mile End, Plateau e Griffintown, dove puoi sorseggiare birre locali mentre chiacchieri con gli amici o addirittura assisti a uno spettacolo dal vivo. Alcuni pub sono… Esplora
Brunch (29 luoghi) Esplora
Italiano (24 luoghi) La scena della cucina italiana di Montreal è tutto tranne che noiosa. Se stai vagando per Little Italy o fuori dai sentieri battuti a Rosemont, troverai tutto, dalle accoglienti trattorie familiari ai locali che offrono interpretazioni creative di ricette tradizionali. Posti come Pizzeria Napoletana a Little Italy si… Esplora
Giapponese (22 luoghi) La scena gastronomica giapponese di Montreal è più di semplici rotoli di sushi e tempura. Certo, ci sono posti classici come Park e Kazu di cui i locali parlano entusiasticamente, ma ci sono anche molte cose che potresti perdere se non ti immergi un po' di più. Nel Plateau, troverai accoglienti ristoranti di ramen… Esplora
Mediterraneo (22) • Ristorazione di Lusso (19) • Americana (17) • Asiatico (15) •

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