Deli i Montreal

Om du är sugen på en smörgås fylld med nyskurade kött eller en sittande måltid med den gamla deli-känslan, så har Montreal vad du behöver. Och ja, det är en stad som tar sina delikatesser på allvar. Du kommer inte att hitta de generiska kedjorna här; istället finns det ställen som Schwartz’s på Boulevard St-Laurent, berömt för sitt rökt kött som folk kommer att diskutera i timmar. Men stanna inte där. Prova Wilensky’s Light Lunch på Fairmount för en kackerlacka-sandwich, ingen skämt, det är smeknamnet för deras unika kombination av salami och bologna pressad precis rätt på en rostad bulle.

Lokala delikatesser blandar tradition med lite av stadens judiska kulinariska arv, så förvänta dig rågbröd, senap, inlagda grönsaker och mört kött som smakar som om det har perfektionerats under generationer. Och om du vill undvika turistfällor, kolla in Manny’s eller Lester’s bara några kvarter från downtown. Båda har en klassisk atmosfär som är svår att slå.

Ibland händer de bästa stoppen utanför de slagna vägarna. Som det lilla stället på St-Denis där du kan ta en Montreal-stil bagel tillsammans med din smörgås. Här är ett tips: under vintern känns en varm skål med ärtsoppa från någon deli som en varm kram. Lita på mig, du kommer inte vilja skynda tillbaka till kylan för snabbt.