Vietnamesisch Restaurants in Montreal

Die vietnamesische Restaurantszene in Montreal ist überraschend lebhaft, wenn man sich etwas umschaut. Man findet alles von bescheidenen Pho-Lokalen in Côte-des-Neiges bis hin zu eleganten kleinen Banh-Mi-Cafés im Plateau. Ich habe eine Schwäche für Pho Tay Ho in der Parc Avenue, es gibt etwas an ihrer reichhaltigen, langsam gekochten Brühe, das genau richtig trifft nach einem kühlen Spaziergang durch Mile End.

Und wenn du etwas anderes möchtest, schau dir Maison d’Asie in Saint Laurent an. Es ist nicht nur vietnamesisches Essen, aber ihr Zitronengras-Schweinefleisch und die knusprigen Frühlingsrollen sind hervorragend. Nur als Vorwarnung: Einige Orte werden zur Mittagszeit beschäftigt, also könnte es helfen, etwas früher oder später zu gehen, um die Wartezeit zu vermeiden.

Eine Sache, die Einheimische wissen, ist, dass frische Kräuter einen riesigen Unterschied machen. Wenn du Pho bestellst, lasse dir den Basilikum- und Bohnensprossen-Teller, der dazu serviert wird, nicht entgehen. Du kannst auch einige fantastische versteckte Schätze in Chinatown finden, vertraue einfach deiner Nase und sei bereit, ein wenig zu erkunden. Die vietnamesischen Restaurants in Montreal sind nicht alle schicke Orte, aber die Aromen sind ehrlich und tröstlich, und genau deshalb komme ich immer wieder zurück.