Mariscos en Montreal

Cuando se trata de mariscos en Montreal, la escena es sorprendentemente rica y variada. Puede que no imagines una ciudad sin salida al mar como un centro de mariscos, pero créeme, las opciones aquí son excelentes. Encontrarás de todo, desde clásicos bares de ostras en el Plateau hasta refinados platos de mariscos cerca de las calles empedradas del Viejo Montreal.

Algunos lugares dependen en gran medida de proveedores locales que traen capturas frescas diarias del río San Lorenzo o de las costas cercanas, lo que significa menús estacionales que cambian a menudo. Siempre recomiendo visitar Le Bremner en el Viejo Montreal cuando quieras algo un poco más creativo, su rollo de langosta es un favorito personal, y su ambiente nocturno es inmejorable.

Si anhelas algo casual y auténtico, dirígete al puesto de pescado de Joe Beef en verano o pasa por La Mer en Mile End para mariscos al estilo de tapas. Y aquí tienes un consejo local: prueba la trucha ahumada o el clásico pickerel a la parrilla al estilo de Quebec. Muchos lugares abastecen directamente de pescadores regionales, así que pregunta sobre lo que está fresco ese día. El juego de mariscos de Montreal es silenciosamente impresionante y realmente vale la pena explorar más allá de los habituales lugares de sushi o pescado frito.