Vegetarisk in Montreal

Hvis du vandrer rundt i Montreal og ønsker noe vegetabilsk orientert, er du i godt selskap. Byen har denne flotte blandingen av avslappede kafeer og steder som faktisk får grønnsakene til å synge. Ikke bare nøye deg med den vanlige salaten; steder som Lola Rosa i Plateau serverer solide retter som til og med mine kjøttspisende venner sikler over.

Du vil legge merke til at det er en spesiell kjærlighet her for kreative, komfortmatvibber med en vri. For eksempel, på Aux Vivres i sentrum, pakker smoothieene like mye smak som soppburgeren deres. Åh, og ikke gå glipp av sesongens spesialiteter. Montreal's lokale bondens marked bruser inn i menyer friske og sterke, spesielt om våren og høsten.

Et raskt tips: mange av disse restaurantene er ikke bare vegetariske, men også veganske, så de har deg dekket hvis du unngår melk også. Og hvis du utforsker Mile End, stikk innom Crudessence, deres rå og plantebaserte retter er overraskende tilfredsstillende. Det er et nabolag som virkelig respekterer mat laget fra bunnen av. Stol på meg, du vil ikke gå tom for alternativer eller smaker her.