Fransk in Montreal

Hvis du har lyst på fransk mat i Montreal, er du heldig. Byens franske kulinariske scene handler ikke bare om fine dining, den er levende i koselige bistroer, nabolagssteder og steder hvor vinlisten betyr like mye som coq au vin.

Steder som Le Bremner i gamle Montreal blander klassiske smaker med noe uventet, mens steder som L’Express forblir et pålitelig møtested for alle som ønsker en autentisk, enkel pariserstemning. Og du kan ikke snakke om fransk mat her uten å nevne Bagatelle i Plateau, hvor de tar sesongens ingredienser på alvor og anretter dem vakkert.

Insider tips: ikke hopp over ostehandlene i nærheten som Fromagerie Hamel hvis du planlegger en piknik eller bare vil ta med litt charcuterie etter måltidet. Vår og høst er fantastiske tider for å nyte utendørs terrasser, så hold et øye med terrassene i Mile End og Griffintown som tilbyr franske småretter sammen med lokale viner. Du vil finne at den franske mat scenen i Montreal føles kjent, men likevel frisk, med mange steder hvor du kan slappe av, bestille en karaffel, og nyte atmosfæren.