Японская в Montreal

Японская кухня Монреаля — это не только суши и темпура. Конечно, есть классические места, такие как Park и Kazu, о которых местные жители восторженно отзываются, но также есть много того, что вы можете упустить, если не углубитесь немного глубже.

В Плато вы найдете уютные раменные, где бульон достаточно насыщенный, чтобы согреть вас даже в самую холодную зиму. А если вы хотите аутентичное нигири, свежее с рыбных рынков рядом с Жан-Талоном, загляните в такие районы, как Майл Энд или Розмон, где маленькие изакая подают блюда, которые ощущаются скорее как домашняя еда, чем как ресторанный опыт.

Совет: не игнорируйте ночную жизнь Монреаля. Места, такие как Jun I или Le Misanthrope, работают допоздна, идеально после просмотра шоу на Сен-Лоран. Кроме того, многие заведения меняют свои меню по сезонам, так что следите за специальными предложениями рыбы или овощей, особенно весной, когда местные ингредиенты особенно хороши. И да, зимы в Монреале требуют этого богатого, с таким удовольствием поглощаемого рамена больше всего остального. Упакуйте свой аппетит, и вы не будете разочарованы.