Smörgåsar i Montreal

Montreals smörgåsscen är en blandning av klassiska deli-traditioner och märkliga nya tolkningar. Du kommer inte att hitta bara din genomsnittliga sub här, den rökta köttsmörgåsen är praktiskt taget ett landmärke i staden. Och ja, du måste prova den på Schwartz’s på Saint-Laurent om du är i stan, men stanna inte där.

Om du vandrar in i Mile End kommer du att hitta ställen som Dunn’s Famous för en gammaldags rökta kött, men med en något annorlunda, djärv smakvridning. Eller besök ett litet ställe som Bonnie’s på Queen Mary om du vill ha färska, märkliga smörgåsar med noggrant utvalda ingredienser. Jag har varit skyldig till att ta en smörgås från Atwater Market-leverantörerna för en snabb lunch när tiden är knapp, färska baguetter och lokala ostar gör en bra kombination.

Ett snabbt tips? Montrealbor älskar sitt rågbröd, så var inte blyg för att be om det istället för en vanlig bulle. Och hej, om du besöker på vintern är varma smörgåsar i princip en mysig kram, leta efter dem med varm senap eller lite smält schweizisk ost för extra komfort. Smörgåsar här står stadigt tillsammans med bagels och poutine, så ge dem en rättvis chans.