Chino en Montreal

Si estás en Montreal y anhelas algo de comida china legítima, estás de suerte. A diferencia de las típicas paradas turísticas, muchos de los mejores lugares chinos aquí están escondidos en vecindarios como Chinatown en La Gauchetière o a lo largo del Boulevard Saint-Laurent. Encontrarás todo, desde fideos hechos a mano y pato pekinés crujiente hasta lugares más informales de dim sum donde los lugareños se agolpan durante el brunch de fin de semana.

Una de mis peculiaridades favoritas sobre la escena de comida china de Montreal es cómo refleja la mezcla de culturas de la ciudad, algunos lugares combinan un poco de influencia quebequesa o le dan un giro local a las cosas. No te limites a los platos habituales; prueba los xiao long bao en Dinastia o la olla caliente mala picante en Tu Bo en Côte-des-Neiges, ¡solo prepárate para un poco de picante serio! Y si estás paseando por Chinatown alrededor de la hora de la cena, mantén un ojo en las pequeñas panaderías que venden bollos de cerdo recién sacados del horno. Son salvavidas después de un día frío.

Consejo: Los fines de semana se llenan, así que considera ir temprano para el dim sum o llamar con anticipación si quieres una mesa en lugares populares como Kam Fung. Y definitivamente guarda espacio para un poco de té de burbujas o bebidas de gelatina herbal, verás a muchos lugareños disfrutando de eso después de una comida abundante. La escena de comida china de Montreal podría sorprenderte con lo rica y variada que es.