Vietnamita en Montreal

La escena de la comida vietnamita en Montreal es sorprendentemente animada una vez que comienzas a investigar. Encontrarás de todo, desde lugares de pho sin lujos en Côte-des-Neiges hasta elegantes cafeterías de banh mi en el Plateau. Tengo un cariño especial por Pho Tay Ho en la Avenida Parc, hay algo en su rico caldo cocido a fuego lento que se siente justo bien después de una caminata fría por Mile End.

Y si quieres algo un poco diferente, echa un vistazo a Maison d’Asie en Saint Laurent. No solo es comida vietnamita, pero su cerdo al citronela y los rollitos de primavera crujientes son perfectos. Solo un aviso: algunos lugares se llenan alrededor del almuerzo, así que ir un poco antes o después puede ahorrarte la espera.

Una cosa que los locales saben es que las hierbas frescas hacen una gran diferencia. Si pides pho, no te saltes el plato de albahaca y brotes de soja que viene con él. También puedes encontrar algunas joyas ocultas fantásticas en Chinatown, solo confía en tu nariz y estate listo para explorar un poco. Los restaurantes vietnamitas de Montreal no se tratan solo de lugares ostentosos, pero los sabores son sinceros y reconfortantes, y por eso sigo volviendo.