Italiensk in Montreal

Montreals italienske mat scene er alt annet enn kjedelig. Hvis du vandrer gjennom Lille Italia eller utenfor allfarvei i Rosemont, vil du finne alt fra koselige familiedrevne trattoriaer til steder som serverer kreative vrier på gamle oppskrifter.

Steder som Pizzeria Napoletana i Lille Italia holder seg godt med deigen kastet akkurat riktig og pålegg som treffer den perfekte balansen mellom klassisk og fersk. Hvis du har lyst på noe litt finere, treffer Da Emma i sentrum den gamle verden følelsen med perfekt tilberedt risotto og en vinkart som vil imponere selv de mest kresne drikkerne.

Ikke vær sjenert for å stikke innom mindre steder i uken heller. Noen av mine beste måltider kommer fra disse skjulte hjørnene hvor personalet kjenner stamgjestene ved navn og fersk pasta blir laget daglig. Også, et tips? Prøv gnocchi på sensommeren når potetene er i toppsesong, det er verdt å planlegge måltidet ditt rundt det. Og hvis du ender opp i Mile End, ta en kaffe i nærheten etter middag, det er hvor lokalbefolkningen slapper av og prater om de beste restaurantene de har funnet nylig.