Mare

Mare er en middelhavsrestaurant som ligger i det historiske Vieux-Port-området i Montreal, og tilbyr en raffinert italiensk matopplevelse med vekt på ferske råvarer av høy kvalitet og tradisjonelle kokketeknikker. Restaurantens meny kjennetegnes av fersk, hjemmelaget pasta og sesongbaserte retter, satt sammen av kokk Jonathan Agnello og teamet hans, som legger stor vekt på bruken av eksklusive råvarer. Hver rett er en presis og levende gjenspeiling av den italienske matkulturarven, utformet for å fremheve havets og landets naturlige smaker. Gjestene kan velge fra et omhyggelig sammensatt vinkart som utfyller hver rett, med særlig vekt på italienske viner og utvalgte årganger. Atmosfæren på Mare forener moderne eleganse med klassiske elementer og skaper en innbydende, men sofistikert ramme. Stein, lys og edle materialer bidrar til en teatralsk stemning som løfter hvert måltid. Med sitt fokus på italiensk mat og sin særpregede vinsamling byr Mare på en rik kulturell og sanselig opplevelse, godt egnet for dem som ønsker en autentisk smak av Middelhavet i Montreal.