Kyo Bar Japonais

Kyo Bar Japonais byr på en smak av japansk mat i det livlige Vieux-Montréal. Restauranten ligger under det elegante Hôtel Place d’Armes og gir gjestene en unik ramme som kombinerer en avslappet og livlig atmosfære inspirert av tradisjonell japansk matkultur. På Kyo får gjestene en variert meny med sushi og japanske grillspesialiteter laget av ferske, lokalt innkjøpte råvarer.

Sushiens kunst er et høydepunkt, med en hyllest til klassiske teknikker og omhyggelig tilberedning. Kokkene, kjent som «itamae», sørger for presisjon og nyskaping i hver rett. Menyen balanserer tradisjonelle favoritter med husets egne kreasjoner som gir en særpreget matopplevelse. Kyo serverer også et bemerkelsesverdig utvalg av drikkevarer, med over 25 typer sake og et imponerende utvalg av japansk whisky, perfekt for å fremheve smakene på menyen.

Kyo Bar Japonais tar imot både lunsj- og middagsgjester, med retter som bentobokser og delikat sashimi i sentrum. Gjestene kan se frem til varmende retter som misosuppe, mens spennende desserter som yuzu-beignets venter på dem med sans for søtt. Sushiruller med navn som Snake & Rainbow byr på intrikate presentasjoner og smaker som vitner om kokkenes håndverk.

Dette stedet passer for dem som søker en autentisk japansk smak, og for grupper som setter pris på felles måltider ledsaget av guidede smakinger av japansk sake og whisky, med kyndig veiledning fra personalet. Kyo Bar Japonais er et sted der matentusiaster kan nyte den harmoniske blandingen av tradisjon og moderne kokkekunst.