ベーカリー に Montreal

モントリオールのベーカリーのシーンは、ここに住むことの本当にお気に入りの部分の一つです。完璧なクラストのクラシックなフランスのバゲットから、毎朝焼きたてのフレーク状のクロワッサンまで、すべてが見つかります。プラトーのビュランジェリー・ギヨームのような場所は、数時間後にまだ口の中で溶けるバター風味のクロワッサンを楽しみたいなら、行く価値があります。

近所の定番も見逃さないでください。たとえば、マイルエンドでは、サン・ヴィアトゥールやフェアマウントからベーグルを手に入れることができますが、周りに散らばっているベーカリーはフランス風のヴィエノワズリーや素朴なパンにもっと焦点を当てている傾向があります。私は、密度が高く chewy なサワードウや、朝のコーヒーと組み合わせるためのショコラパンが欲しいときによくル・フロマンティエに立ち寄ります。

寒い季節に訪れる場合は注意してください。最高の甘いお菓子のいくつかは、贅沢なメープル風味のシュガーパイや地元のスポットからのジンジャーブレッドクッキーなど、ホリデーシーズンに登場します。プロのヒント：朝のラッシュが始まると、これらの焼きたての良品が速く消えてしまうので、早めにベーカリーを訪れるようにしましょう。そして、週末にジャン・タロン市場の近くにいる場合は、持ち帰りのペストリーを手に入れて、すぐ外で賑やかな市場の雰囲気を楽しんでください。