Jellyfish Montreal - restaurant
Montreal
概要
ジェリーフィッシュ・モントリオールは、活気あふれるオールド・モントリオール地区のグリフィンタウンと旧港の間に位置する、スタイリッシュなダイニングスポットです。「クルード+シャルボン」のコンセプトで知られ、生の料理の繊細な風味と炭火焼きの力強い香りを巧みに調和させています。牡蠣、タタキ、タルタル、刺身、カルパッチョなどの多彩なクルード料理に加え、グリル野菜や炭火焼きの肉料理、魚料理を取りそろえた幅広いメニューを楽しめます。
ジェリーフィッシュの雰囲気は洗練されながらも気取らず、親密なディナーにも賑やかな集まりにもぴったりの、活気ある空間を提供しています。細部まで考え抜かれたインテリアが、上質でありながらくつろげる食事のひとときを引き立てます。
レストランのソムリエが厳選した充実のワインリストも魅力のひとつで、メニューの多彩な味わいに合うよう工夫されています。独創性とセンスを生かして作られるオリジナルカクテルもそろい、創意あふれる美食の旅を楽しみたい人々に人気のレストランとなっています。