Kyo Bar Japonais
Montreal
Kyo Bar Japonaisでは、活気あふれるモントリオール旧市街で日本料理を味わえます。優雅なオテル・プラス・ダルムの地下にあるこのレストランでは、伝統的な日本の食文化に着想を得た、くつろぎと活気が共存する雰囲気の中で、ここならではの食事を楽しめます。Kyoでは、新鮮な地元産の食材を使った多彩な寿司や日本風グリル料理を提供しています。
寿司の技はこの店の大きな魅力であり、伝統的な技法と細やかな仕込みに敬意を表しています。「板前」と呼ばれる料理人たちは、一品一品に正確さと創意工夫を行き渡らせています。メニューには定番の人気料理と店独自の創作料理がバランスよく並び、個性豊かな食事体験を提供します。Kyoでは、25種類を超える日本酒や充実した品ぞろえのジャパニーズウイスキーなど、メニューの味わいを引き立てる素晴らしいドリンクも取りそろえています。
Kyo Bar Japonaisはランチにもディナーにも利用でき、弁当や繊細な刺身などが主役を飾ります。味噌汁のような心温まる料理を楽しめるほか、甘いもの好きには柚子のベニエなど、興味をそそるデザートも待っています。「Snake & Rainbow」などの名が付いた寿司ロールは、料理人の技を物語る、凝った盛り付けと味わいを約束します。
本格的な日本の味を求める方はもちろん、知識豊富なスタッフによる日本酒やウイスキーのテイスティングとともに、料理を取り分けて楽しむ食事が好きなグループにもぴったりの店です。Kyo Bar Japonaisは、食に情熱を持つ人々が、伝統と現代の料理芸術の調和を堪能できる場所です。