Deli em Montreal

Se você está desejando um sanduíche empilhado com carnes fatiadas na hora ou uma refeição sentada com aquele clima de deli à moda antiga, Montreal tem o que você precisa. E sim, é uma cidade que leva suas delis a sério. Você não vai encontrar aquelas cadeias genéricas aqui; em vez disso, há lugares como o Schwartz’s na Boulevard St-Laurent, famoso por sua carne defumada pela qual as pessoas discutem por horas. Mas não pare por aí. Experimente o Wilensky’s Light Lunch na Fairmount para um sanduíche de barata, sem brincadeiras, esse é o apelido para sua combinação única de salame e bologna pressionada exatamente no pão tostado.

As delis locais misturam tradição com um pouco da herança culinária judaica da cidade, então espere pão de centeio, mostarda, picles e carnes tenras que parecem ter sido aperfeiçoadas ao longo de gerações. E se você quiser evitar armadilhas para turistas, confira o Manny’s ou o Lester’s a apenas algumas quadras do centro. Ambos têm uma atmosfera clássica que é difícil de superar.

Às vezes, as melhores paradas acontecem fora do caminho tradicional. Como aquele lugar minúsculo na St-Denis onde você pode pegar um bagel à moda de Montreal junto com seu sanduíche. Aqui vai uma dica: durante o inverno, uma tigela quente de sopa de ervilha partida de qualquer deli se sente como um abraço morno. Acredite em mim, você não vai querer se apressar de volta para o frio muito rapidamente.