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Pruebes los cuatro tipos de jarabe de arce y diversos productos de arce de nuestra granja azucarera. Aprendas sobre la historia del arce, su recolección y sus diferentes usos culinarios.

Highlights

• Descubre los cuatro tipos diferentes de jarabe de arce.
• Aprende todo lo que hay que saber sobre la recolección y la producción de jarabe de arce.
• Prueba el caramelo de arce y otros dulces de arce.
• Prueba varios pasteles tradicionales quebequenses.

Description

En la cocina de nuestra pastelería, te recibirán con una cálida sonrisa y una bebida caliente para esta experiencia única que dura 1 hora y 15 minutos. Probarás los cuatro tipos de sirope de arce y diversos productos derivados del arce (mantequilla, pan de arce, mermelada y pasteles) de nuestra granja azucarera familiar, así como de algunas granjas de nuestros amigos. Aprenderás sobre el origen del sirope de arce, todos los pasos para recolectar el agua de arce, su mercado y sus diversos usos culinarios. También participarás en la elaboración y degustación de caramelo de arce sobre nieve, un dulce muy tradicional de la primavera. ¡Atención! ¡Esta será una experiencia muy dulce!

Includes

Conferencia sobre el jarabe de arce de 1 h 15 min de duración en la cocina de nuestra pastelería. Degustación de 10 productos diferentes de arce. Un café o un té.

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