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Vais provar os quatro tipos de xaropes de bordo e vários produtos de bordo da nossa fazenda de açúcar. Vais aprender sobre a história do bordo, a sua colheita e os seus diferentes usos culinários.

Highlights

• Descobre os quatro tipos diferentes de xaropes de bordo.
• Aprenda tudo o que há para saber sobre a colheita e produção de xarope de bordo.
• Experimente o caramelo de bordo e outras guloseimas doces de bordo.
• Prove vários doces tradicionais quebequenses

Description

Na cozinha da nossa pastelaria, serás recebido com um sorriso caloroso e uma bebida quente para esta experiência única que dura 1 hora e 15 minutos. Vais provar os quatro tipos de xaropes de ácer e vários produtos de ácer (manteiga, pão de ácer, geleia e pastelaria) da nossa quinta familiar e de algumas quintas de amigos nossos. Vais aprender sobre a origem do xarope de bordo, todas as etapas da colheita da água de bordo, o seu mercado e os seus vários usos culinários. Também participarás na confeção e degustação de taffy de bordo na neve, um doce muito tradicional da primavera. Atenção! Esta será uma experiência doce!

Includes

Conferência sobre xarope de bordo com duração de 1h15 na cozinha da nossa pastelaria Degustação de 10 produtos diferentes de bordo Um café ou um chá

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