Vegetariano en Montreal

Si estás paseando por Montreal y quieres algo centrado en verduras, estás en buena compañía. La ciudad tiene esta gran mezcla de cafés relajados y lugares que realmente hacen cantar a las verduras. No te conformes solo con la ensalada habitual; lugares como Lola Rosa en el Plateau sirven platos abundantes que hasta mis amigos carnívoros babearían.

Notarás que hay un amor particular aquí por las vibras de comida reconfortante y creativa con un giro. Por ejemplo, en Aux Vivres en el centro, los batidos tienen tanto impacto como su hamburguesa de champiñones. Ah, y no te pierdas las ofertas de temporada. La energía del mercado de agricultores local de Montreal se filtra en menús frescos y intensos, especialmente en primavera y otoño.

Un consejo rápido: muchos de estos restaurantes no son solo vegetarianos, sino también veganos, así que te tienen cubierto si evitas los lácteos también. Y si estás explorando Mile End, entra en Crudessence, sus platos crudos y basados en plantas son sorprendentemente satisfactorios. Es un vecindario que realmente respeta la comida hecha desde cero. Confía en mí, no te faltarán opciones ni sabores aquí.