Italiano en Montreal

La escena de la comida italiana en Montreal no es nada aburrida. Si te paseas por Little Italy o te alejas del camino en Rosemont, encontrarás de todo, desde acogedoras trattorias familiares hasta lugares que sirven giros creativos en recetas clásicas.

Lugares como Pizzeria Napoletana en Little Italy se defienden bien con una masa lanzada justo en su punto y coberturas que alcanzan ese equilibrio perfecto entre clásico y fresco. Si anhelas algo un poco más elegante, Da Emma en el centro llega a ese ambiente antiguo con un risotto perfectamente cocido y una lista de vinos que impresionará incluso a los bebedores más exigentes.

No seas tímido al entrar en lugares más pequeños durante la semana también. Algunas de mis mejores comidas provienen de estos rincones escondidos donde el personal conoce a los habituales por su nombre y la pasta fresca se hace a diario. Además, ¿un consejo? Prueba los gnocchis a finales del verano cuando las papas están en su mejor momento, vale la pena planear tu comida en torno a eso. Y si terminas en Mile End, toma un café cerca después de la cena, es donde los locales se relajan y charlan sobre los mejores ristorantes que han encontrado últimamente.