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Koche mit einem Michelin-Sterne-Koch im Alten Hafen von Montreal. Genieße zum Abschluss eine 3-Gänge-Verkostung, inspiriert von französischer Hausmannskost und den Einwanderergemeinden von Montreal.

Highlights

• Ihr beide esst (und kocht) 3 Gerichte, die von Montreals Esskulturen inspiriert sind
• Immersiver Kochkurs mit Michelin-geschultem Koch
• Lerne, wie ein Profi-Koch zu soßen, Geschmack zu entwickeln und zu tafeln

Description

Mach mit bei einem Hybrid-Kochkurs mit einem preisgekrönten Foodwriter und einem Michelin-Sterne-Koch und genieße ein 3-Gänge-Menü. Jeder Gang erzählt die schmackhafte Geschichte einer anderen Montrealer Esskultur – karibisch, asiatisch, nahöstlich und/oder quebecerisch. Aber das ist nicht dein normaler Kochkurs... jeder Gast wird an einem Gericht mitarbeiten und die professionellen Techniken hinter der Kreation eines ausgewogenen und schönen Gerichts erlernen – zum Beispiel Anbraten, Braten, Ofenpocher und Anrichten. Die Startzeiten schwanken je nach Bauern und Fischern, mit denen wir zusammenarbeiten, um 1–1,5 Stunden. Bitte beachte das.

Includes

Einführung in die globalen Esskulturen Schulung zu den richtigen Mengenverhältnissen für die Zubereitung von Saucen Einführung in die Anrichtung Einführung in die Tellerpräsentation 3-Gänge-Verkostung inspiriert von verschiedenen Esskulturen (karibisch, asiatisch, persisch, französisch)

Important Information

• Die Startzeit variiert zwischen 13:00 und 14:30 Uhr. Wird 24-48 Stunden vorher bestätigt, da wir auf Lieferungen von Bauernhöfen angewiesen sind.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung