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Cozinha com um chef com formação de estrelas Michelin no Porto Velho de Montreal. Desfruta de uma degustação de 3 pratos inspirada na cozinha caseira francesa e nas comunidades de imigrantes de Montreal.

Highlights

• Vais comer (e cozinhar) 3 pratos inspirados nas culturas gastronómicas de Montreal
• Aula de culinária imersiva com um chef formado por um restaurante Michelin
• Aprende a fazer molhos, a criar sabores e a servir como um chef profissional

Description

Junta-te a um escritor gastronómico premiado e a um chef com formação de estrelas Michelin para uma aula de culinária híbrida e uma degustação de 3 pratos. Cada prato conta a história saborosa de uma cultura gastronómica diferente de Montreal: caribenha, asiática, do Médio Oriente e/ou do Quebeque. Mas isto não é um evento normal de seguir um menu... Cada convidado vai colaborar num prato, aprendendo as técnicas profissionais para criar um prato equilibrado e bonito - por exemplo, selar, assar na frigideira, escalfar no forno e emplatar. Atenção: os horários de início podem variar entre 1 e 1,5 horas, dependendo dos agricultores e pescadores com quem trabalhamos.

Includes

Introdução às culturas alimentares globais Formação sobre proporções para fazer molhos Introdução à arte de servir Introdução ao acabamento de pratos Degustação de 3 pratos inspirada em culturas gastronómicas (caribenha, asiática, persa, francesa)

Important Information

• A hora de início varia entre as 13h00 e as 14h30. CONFIRMADO 24-48 HORAS ANTES DEVIDO A ENTREGAS DA QUINTA.

Easy cancellation

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