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モントリオール旧港で、ミシュラン星付きシェフの指導を受けて料理を作りましょう。フランスの家庭料理やモントリオールの移民コミュニティに触発された3品コースのテイスティングをお楽しみください。

Highlights

• モントリオールの食文化に触発された3品を一緒に味わい、作りましょう
• ミシュランで研修を受けたシェフによる没入型クッキング教室をご体験ください
• プロのシェフのようにソースを作り、風味を高め、盛り付けを学びましょう

Description

受賞歴のあるフードライターとミシュラン星付きシェフによるハイブリッド料理教室と3コースのテイスティングにご参加ください。各コースでは、カリブ海、アジア、中東、ケベック料理など、モントリオールのさまざまな食文化のおいしい物語をお伝えいたします。しかし、これは通常のメニューに従うものではありません。各ゲストは1つのコースで協力し、バランスの取れた美しい料理を作るための専門的なテクニックを学びます。例えば、シアリング、パンロースト、オーブンポーチング、盛り付けなどです。開始時間は、提携している農家や漁業者によって1～1.5時間の変動があることをご了承ください。

Includes

世界の食文化を学ぶ入門講座 ソース作りの割合についてのトレーニングをご案内いたします 盛り付けの紹介 プレートの仕上げの概要をご説明いたします 食文化に触発された3コースのテイスティング（カリブ海、アジア、ペルシャ、フランス）をお楽しみください

Important Information

• 開始時間は13:00～14:30の間で変動いたします。農場からの配達により、24〜48時間前に確定いたします。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます