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Cucina con uno chef stellato Michelin nel porto vecchio di Montréal. Goditi una degustazione di 3 portate ispirata alla cucina casalinga francese e alle comunità di immigrati di Montreal.

Highlights

• Mangia (e cucina) 3 piatti ispirati alle culture gastronomiche di Montréal
• Lezione di cucina immersiva con uno chef formato da Michelin
• Impara a preparare salse, esaltare i sapori e impiattare come uno chef professionista

Description

Unisciti a uno scrittore gastronomico pluripremiato e a uno chef formato da una stella Michelin per una lezione di cucina ibrida e una degustazione di 3 portate. Ogni piatto racconterà la gustosa storia di una diversa cultura gastronomica di Montreal: caraibica, asiatica, mediorientale e/o del Québec. Ma non è la solita storia di seguire un menu... ogni ospite collaborerà a un piatto, imparando le tecniche professionali per creare un piatto equilibrato e bello, ad esempio scottare, arrostire in padella, bollire al forno e impiattare. Ricorda che gli orari di inizio possono variare di 1 ora o 1 ora e mezza a seconda degli agricoltori e dei pescatori con cui collaboriamo.

Includes

Introduzione alle culture alimentari globali Impara le proporzioni per preparare le salse Introduzione all'impiattamento Introduzione alla rifinitura dei piatti Degustazione di 3 portate ispirata alle culture gastronomiche (caraibica, asiatica, persiana, francese)

Important Information

• L'orario di inizio varia tra le 13:00 e le 14:30. CONFERMATO 24-48 ORE PRIMA A CAUSA DELLE CONSEGNE DALLA FATTORIA.

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